Inicio Navarra Lorea Muguruza, EHNE Gipuzkoa, entrevista sobre covid-19 y primer sector | ...

Lorea Muguruza, EHNE Gipuzkoa, entrevista sobre covid-19 y primer sector | Sociedad

Sociedad

CORONAVIRUS

IDOIA ALBERDI ETXANIZ | MEDIOS EITB

Según Lorea Muguruza (EHNE), Covid-19 ha controlado varias actividades en el primer sector, pero también ha generado una mayor conciencia de los productos que consumimos.

Con la Navidad casi sobre nosotros, muchos productores del sector primario están preparando sus mejores canastas para lucirse en los grandes mercados que se celebran en estas fechas en decenas de pueblos y ciudades. Sin embargo, covid-19 ha obligado a la cancelación de este tipo de ferias que atraen a miles de personas.

No cabe duda de que son citas importantes para las baserritarras, vitrinas para promover la venta de sus productos y socializar su modelo productivo. Sin embargo, son los pequeños mercados diarios o semanales los que los alimentan, y es aquí donde han volcado todos sus esfuerzos para paliar el impacto de la crisis sanitaria en la venta directa de productos locales.

Durante años han estado buscando nuevas fórmulas que permitan el suministro de sus productos a los consumidores que desean comida de temporada, y se han puesto en marcha muchas iniciativas en este sentido, como el servicio de cestas personalizadas a domicilio. El trato cercano y personal sigue siendo su principal característica, aunque han sabido adaptarse a las nuevas tecnologías también a través de plataformas de venta online. Apoyan un modelo de producción sostenible y trabajan para transmitir esta filosofía de vida a los consumidores.

Lorea Muguruza (Idiazabal, 1983) En esta labor de sensibilización trabaja la responsable de prensa del Sindicato de Trabajadores Agrícolas y Ganaderos de Euskal Herria EHNE Gipuzkoa. Destaca que los mercados son el último eslabón de una cadena en la que «el consumidor es parte de un proceso que no solo es económico, sino también social y político». Baserritarra y periodista de profesión, subraya que el sector primario siempre ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. No son tiempos fáciles, dada la complejidad organizativa que se requiere en esta situación para llegar al consumidor, pero la guitarra básica siempre ha demostrado su capacidad de adaptación a los nuevos tiempos. En esta crisis también hemos podido articular nuevos canales de colaboración con nuestros clientes ”. .

«Los partidos políticos deben priorizar planes estratégicos en sus agendas para incentivar al sector primario»

A pesar del caos que está provocando el virus en todo Crónica de Navarra, «nuestros huertos mantienen el ritmo y nos permiten obtener frutas y verduras de temporada como de costumbre», dice Muguruza al reconocer que varios sectores del mundo rural se han visto. «muy afectado por la crisis sanitaria»; floricultores o pequeños agricultores, entre otros. Por diversos motivos «no pudieron desarrollar su actividad económica» lo que «provocó pérdidas importantes». Recuerda que fue «un gran disparate intentar vetar los mercados al aire libre» para concentrar la venta de alimentos en el interior. «Los consumidores han demostrado que quieren productos frescos y tienen confianza en nuestro trabajo. Gracias a la colaboración de todos, hemos podido mantener abiertos los mercados», añade.

Y si bien suena un poco difícil, la pandemia ha logrado dejar algo positivo como una mayor conciencia del medio ambiente y de lo que comemos. La demanda de canastas para el consumo local de alimentos aumentó durante el encarcelamiento, «aunque aún queda mucho trabajo por hacer». «El confinamiento logró concienciar un poco sobre la importancia de consumir productos locales, pero ni siquiera fue una revolución. Era como la lista de Resoluciones de Año Nuevo; cuando estábamos confinados, parecía que íbamos a tomar más conciencia, pero con el regreso al día, volvemos a lo que era antes ”, dice.

La clave, agrega, es un cambio de política para promover y fortalecer el desarrollo sostenible en las zonas rurales. «Si de verdad creemos que el primer sector es crucial, los partidos políticos deben priorizar planes estratégicos para incentivar este sector en sus agendas. Debemos llegar a acuerdos y decidir como nación si queremos alimentarnos de productos locales o si queremos seguir dependiendo de las importaciones. Ese debería ser el primer paso, ya partir de ahí empezaríamos a construir un futuro sostenible: qué productos necesitan estas personas, quiénes y cómo pueden producirlos, cómo podemos venderlos … por el momento, este debate global no ha tenido lugar. «.

Muguruza mira hacia el futuro con preocupación, sobre todo, por la brecha abierta en la transmisión del conocimiento en el medio rural. Todo ese conocimiento de la naturaleza, de la finca, de los productos de la huerta … hay que trasladarlo al espacio urbano para que todos sean conscientes de lo que nos rodea y lo que consumimos ”.

Entrevista original en euskera en este enlace.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

El rigor de Casemiro no se ha visto en televisión. ¿Porque?

En el descuento del partido de Pamplona hubo una jugada que pasó muy desapercibida porque la repitieron solo una vez y con un disparo...

Atrapados en Pamplona – AS.com

Las autoridades del aeropuerto ya han confirmado al Real Madrid, tras el encuentro celebrado a las 14:00 horas de ese domingo, que el equipo...

Los pamploneses disfrutan de la nieve, que casi no deja accidentes en Pamplona este fin de semana

Este domingo, los habitantes de Pamplona disfrutaron de la nieve que dejó Filomena, que cayó durante toda la jornada de ayer. La nieve...

Recent Comments