Inicio Actualidad Los precios de los productos de primera están templados para una cesta...

Los precios de los productos de primera están templados para una cesta navideña más austera.

Se acerca la época más mágica del año y, a pesar de la pandemia, Navidad no se cancela. Este 2020 estaremos divididos en diferentes tablas, no veremos tantas como siempre, pero la cesta de la compra de Navidad continúa llenándose. Algunos productos han visto sus precios más bajos que el año pasado, y las compras tienden a ser más austeras, con pedidos más livianos, pero la cantidad de clientes ha aumentado en los puestos del mercado de Santo Domingo y Segundo Ensanche para llenarse de color y alegría. tus mesas. El cardo y la alcachofa son los reyes de los primeros platos. Las casas más populares de Navarra. “El precio de la alcachofa ha subido levemente, no ahora sino por las heladas de hace unos días”, explica Maite Zabalza, de la Frutería Zabalza en el mercado del Casco Viejo. «Por cada veinte cardos limpios, vendemos uno sucio», agregó sobre cómo la gente está cada vez más a favor de comprar vegetales limpios. “El cardo limpio se puede congelar, y cuando lo cocinas no es necesario descongelarlo, hay que echarlo directamente al agua caliente”, explicó cómo se puede conservar este producto comprándolo con anticipación.

El congelador es el gran aliado de las cocinas navarras que prefieren sobresalir en el aumento de precios. Así lo confirman pescadores y carniceros de los mercados de Pamplona. «La gente prefiere comprar temprano y ahorrar algo de dinero», dijo Manolo Asiáin, dueño de un puesto en el mercado de Santo Domingo. En pescaderías las más deseadas son la dorada (50 € / kg), la lubina salvaje (19 € / kg), el rape (16 € / kg), la corvina (15 € / kg), el rodaballo y «también cocochas de bacalao ”, dice Cristina García, de Pescadería Irati. Las cocochas rondan los 27 euros, con lo que el comprador se ahorra 2 euros el kilo respecto al año pasado.

COMIENZOS DE NAVIDAD También existe la posibilidad para los que prefieran cocinar menos y llenar el espacio de la mesa con mesas de quesos, patés, jamón y unos entrantes fritos. Desde la quesería Guillermo, Mari Carmen Valimaña comentó que para estas fechas tienen una selección especial de quesos, más cara de lo habitual (de 7 a 20 euros). En este local trajeron el Brie de Meaux, un queso francés con trufa blanca, que cuesta 65 euros / kg, y también tienen otros que alcanzan los 110 euros. «Cuando más se vende es el día anterior, pero no podemos quejarnos porque recibimos muchos pedidos en casa porque la gente sigue comprando el queso», dijo Valimaña.

En cuanto al paté y el jamón ibérico, de Gazteleku, en el mercado de Santo Domingo, explican que la cantidad de sus productos no ha variado respecto al año anterior. Los patés, dicen, oscilan entre los 9 € y los 33 € y el jamón serrano más barato se compra por 16 €. Sin embargo, el kilo de ibérico, un manjar que no puede faltar en los hogares durante estas fiestas, vale más de 95 euros el kilo.

Así que, en este 2020, no todo son malas noticias, ya que el ahorro en el carrito puede variar de 4 a 10 euros. En tiempos de pandemias, no rascarse tanto el bolsillo siempre es algo bueno y un regalo navideño gratificante para disfrutar de estas fiestas.

Canasta de navidad

Bloquear y guardar. Los navarros han decidido congelar sus productos navideños, ya sean cardos, o cualquier tipo de carne o pescado, porque así ahorran dinero, ya que los precios tienden a subir a medida que nos acercamos a las comidas más importantes del calendario invernal. .

Menos es más. Debido a la pandemia, ya no se puede reunir toda la familia, han aumentado los pedidos en diferentes posiciones pero con menos producto.

Recorta los precios. Respecto al año pasado, es posible notar una leve caída en los precios típicos navideños, como el cardo, la lubina, el gorrión, el cabrito y el calamar, entre otros.

Las frutas más solicitadas. El más solicitado es la piña en estas fechas, cuyo precio medio es de 3 euros. Incluso mangos importados por avión, 12 euros la pieza, y aguacates a 6,90 euros el kilo. Kiwi amarillo (7,90 € / kg), papaya (5,70 € / kg) y mango normal (5,90 €). Estos productos se compran en el último minuto o se solicitan.

.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

El rigor de Casemiro no se ha visto en televisión. ¿Porque?

En el descuento del partido de Pamplona hubo una jugada que pasó muy desapercibida porque la repitieron solo una vez y con un disparo...

Atrapados en Pamplona – AS.com

Las autoridades del aeropuerto ya han confirmado al Real Madrid, tras el encuentro celebrado a las 14:00 horas de ese domingo, que el equipo...

Los pamploneses disfrutan de la nieve, que casi no deja accidentes en Pamplona este fin de semana

Este domingo, los habitantes de Pamplona disfrutaron de la nieve que dejó Filomena, que cayó durante toda la jornada de ayer. La nieve...

Recent Comments