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‘Un caf para llevar, por favor’: varios navarros no cesan en sus prácticas


Sin importar las medidas impuestas por el Gobierno navarro, son muchos los que no dejan su constumbre en toma de caf por la maana aportando as su grano de arena.

Apesar de las críticas situaciones por las que atraviesa la hostelería en Navarra, muchos son los que se acercan a los diferentes locales de la ciudad más importante a soliciar su café mañanero en sus respectivas pausas laborales. Tras las nuevas medidas impuestas por el Gobierno de Navarra, son muchos los trabajadores que recogen, respetando los protocolos de seguridad, su café caliente en los distintos locales de la región para poder disfrutarlo en la calle. «Menos mal que los negocios se procuran la vida para vender los cafés por la mañana. Si no esto sería un verdadero desastre. Hay muchas personas que come y vive gracias a la hostelería». Explicaba Ana Extienda a pocos metros del bar PIKO.TEO.

En el centro de la ciudad, en la Plaza del Castillo, podemos encontrar a la joven pamplonesa Rosa Abad con su dulce de chocolate y café ardiente en ambas manos. En su semana de clases impartidas vía online, al no poder llevarlo a cabo en su terraza favorita, diviértete con su café vespertino en la calle. «Siempre y cuando puedo me acerco al centro de la región para tomarme mi café en alguna terraza. Prefiero gozarlo en algún bar que en el hogar, pero con esta situación me veo obligada a tomármelo en la calle. No pienso que sea un arduo problema para el cliente, mas si para el hostelero. Comprendo que en lugares cerrados haya más probabilidad de contagio, pero se podrían barajar distintas alternativas». Rosa destapa el café ardiente que lleva en su mano. «Es una situación complicada, tanto como sacar la tapa», bromeaba la joven.

A pocos metros de ella, en un banco cercano al Palacio de Navarra, se encontraba Ana Rodríguez, que consume su café caliente. «No comprendo porque debemos consumir en la calle. En los bares ahora existían medidas de higiene y prevención para que no existieran nuevos contagios. Han cumplido todas las normativas y han acabado siendo los primeros señalados.» Ana, decidida, le da un sorbo al café con tapa que tiene entre sus manos aprovechándola como fuente de calor: «La hostelería lo pasa mal, no solamente los negocios, sino familias enteras que viven de la hostelería. O sea una cadena, no solo influye a los hosteleros».

Y sucede que en la ciudad de Pamplona son numerosos los locales abiertos para prestar sus artículos a la población en sus pausas laborales. Pero sin importar esto, dueños y trabajadores ven día a día una disminución considerable de clientela. La trabajadora Natalia Cruz de la Panadería Arrasate, con sus 25 años en el sector, enseña que «por las mañanas tenemos la posibilidad de llegar a servir hasta 100 cafés. Existen horas punta como las 10:30 y 11:00 como son los descansos laborables, mas aún de esta forma hemos sentido un descenso considerable de trabajo.

En entre las entradas a la Plaza del Castillo, estamos a Karmentxu, una mujer retirada que enseña desde el optimismo la situación. «A cambio de nada, es mejor tomar el café en la calle. Por el momento no tenemos la posibilidad de mantenerse dentro de los bares y locales que sirven café, mas esta medida no creo que dure considerablemente más. Sino más bien tendremos que ponernos un jersey más en relación llegue el invierno.» Respira alegre y risueña. «Lo único que me preocupa es que los trabajadores lo van a pasar mal, pero si entre todos tiramos hacia enfrente, vamos a salir de esta. Los hosteleros son los primeros en pagarlo».

PAMPLONA, CIUDAD UNIVERSITARIA Lejos del centro de Pamplona, a pocos metros de la Universidad de Navarra, está Ignacio Riachuelos con Santiago Tobajas en un banco frente al Horno Artesano de Iturrama, los dos con un café caliente acompañado con un pequeño dulce. «Es una lástima. Siempre acudía horas antes de un examen a tomarme un café dentro del local, en este momento con las restricciones mi amuleto de la suerte se viene abajo. En esta época es en el momento en que más asistía, mas hay que mirar hacia adelante» suspira Ignacio mientras toma un sorbo de su café vertido en un plástico reciclable. «Creo que esto saldrá bien, en breve tendremos la posibilidad de gozar de lo que más nos atrae: reunirnos con nuestros amigos y familiares y poder continuar con la naturalidad que añoramos», enseña Santiago. «Es verdad que gracias a las medidas impuestas somos menos los jóvenes que salimos a la calle. En lugar de proceder a tomar por las mañanas el café o incluso tomar una cerveza por la tarde, nos quedamos en casa. Somos conscientes de lo que está ocurriendo y estas medidas acompañan a no hacer ocupaciones fuera de casa»

A pesar de las circunstancias que padecen los ciudadanos navarros, muchos son los que enfrentan con la hostelería la covid-19 con las medidas de protección adecuadas. «Saldremos de esta» es la frase más usada por todos.



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