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Una treintena de establecimientos participan en la XIX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino DO Navarra


Un total de 31 establecimientos participarán en la XIX Semana de Cazuelica y su Maridaje con DO Vino. Navarra se celebrará desde 2 al 12 de octubre.

Las cazuelas se presentarán acompañadas y maridadas con un vino de la Denominación de Origen Navarra y tendrán un precio de 2,40 euros.

La Semana de la Cazuelica y el Vino DO Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, llega este año a su decimonovena edición con 31 establecimientos inscritos. Los participantes son de Pamplona y Tudela, concentrándose mayoritariamente en la capital navarra.

Competirán con una sola cazuela que participa en el concurso que se organiza para premiar las mejores elaboraciones. El 62% de los guisos presentados son aptos para celíacos. El vino, o la bebida, no está incluido en el precio de la cazuela que se mantiene igual que el año anterior y es de 2,40 euros.

La XIX Semana de la Cazuelica coincidirá con la NavaRider, una prueba no competitiva que cuenta con un recorrido de 400 kilómetros por las carreteras de Navarra, donde los participantes deberán acreditar su paso por seis puntos de control en lugares de especial interés turístico, con la conducción , paisaje y gastronomía como ejes de la prueba.

Ciclistas de todo el territorio nacional cenarán en cazuelas el sábado 10 de octubre.

Este año la fecha prevista para la final será el jueves 15 de octubre por la mañana en el Aula de la Cooperativa de Hostelería, en la que, con todas las medidas de seguridad, los cocineros prepararán sus cazuelas ante un jurado profesional, también formado por de cocineros profesionales, y diferente al jurado de base.

El martes 13 de octubre se darán a conocer los establecimientos que han alcanzado la condición de finalistas.

Por otro lado, en el marco de la Semana Cazuelica, el próximo lunes 5 de octubre, a las 19:00 horas, tendrá lugar un ‘ShowCooking’ online muy especial con las cazuelas premiadas con Oro, Plata y Bronce en 2019.

Los tres cocineros de los tres establecimientos premiados cocinarán desde la cocina en el establecimiento ganador de la anterior edición: La Barra del Goloso (Calle Aoiz, 12) y se retransmitirá en directo a partir de las 19:00 horas desde el perfil de Instagram de @ hostelerianavarra.

Además, por séptimo año consecutivo se llevará a cabo un concurso de fotografía de Instagram abierto al público, en el que los usuarios podrán participar subiendo las fotos que tomen durante este evento gastronómico.

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